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(↑起士公爵靜岡熔岩抹茶布朗尼,目前的彌月試吃方案是全口味皆可換購,之前限定為純粹原味天使親吻。即重乳酪與輕乳酪兩種。)

打從去年懷孕突然某天想吃蛋糕起,龜就很認真地收集了落落長的彌月蛋糕資訊,在產前品嘗了超過20家彌月蛋糕,寫成彌月情報,揀選出自己想吃又比較少人介紹的那種。(←自high)

其實,名單還好長(可是已經生完了...產後雖然還陸續吃到布朗可可、小茶栽堂、皮耶先生/感謝各大節日與親友們生產報國但有寶寶後真的很忙、很餓,有時連拍照都等不及就下肚了。先生都還會問龜要不要先拍說....汗,結果龜都敷衍最多拍一張蛋糕大頭,不然就說不用直接吃。現在只有廠商邀稿龜才會動起來....)

起士公爵就是龜名單中的遺珠之憾之一。

(因此接到試吃邀稿時,龜滿感謝神的~)

※                 ※                     ※

懷孕時有陣子超怪的就是想吃乳酪蛋糕(寶寶想吃...),先生和婆婆看到電視節目介紹,跟龜說可以去吃起士公爵,說比較適合孕婦吃,很健康不加一滴水的。(電視節目,請點這裡)

龜查了一下發現有彌月試吃方案,便隨著孕期進展三不五時去點點想線上申請,總還不符資格,結果就錯過了...

懷孕時只想省錢,嬸味十足,硬是要等彌月試吃圖便宜;反倒產後,體認到寶寶就是來教媽媽花錢的,就藉母親節之名訂了一直想吃的起士公爵來送長輩。(借花獻佛)

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母親節龜家吃的是大納言紅豆抹茶。經典的抹茶配紅豆,結合了龜的二種愛──最愛的超飽滿萬丹紅豆(沒見過這麼大顆的紅豆),以及念茲在茲去不成的日本京都(宇治抹茶)

鮮美青綠的蛋糕,如大納言稱謂那種宮廷貴族的精緻感,是龜當時印象最深之處~。

選擇的理由主要還是因為健康,對有年紀的長輩(以及哺乳中的自己+寶寶),比較安心。

其次是品質,要當禮物送婆婆(和自己...),還是要送好一點的,質感要好,從包裝到口味都要好才行。

蛋糕出場時親友們驚呼連連,大家都覺得滿漂亮的,盒子也很別緻,有種慎重的氣氛。(其實龜是第一次看到,除了自己也猴急想吃外,大家也要吃不好意思慢慢拍細節,只拍了上圖那張蛋糕大特寫)

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(↑圖轉自起士公爵官網,盒子大有玄機,竟是防摔設計)

婆婆吃了說「很濃,滿純的」,並問了我在那裡買的。(不知道是不是她想以後自己也可以去買來吃)

※                         ※                              ※

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這次要介紹的彌月蛋糕是靜岡熔岩抹茶布朗尼和楓糖蔓越莓。是起士公爵和龜聊天(?)後推薦給龜的。(楓糖蔓越莓篇請點這裡)

龜必須說,起士公爵的人員真的非常專業又貼心啊!在接洽溝通的過程竟就發現龜喜歡抹茶又怕吃糖肥,這樣的服務讓我聯想到曾看過的一本書《款待:旅館17職人的極致服務之道》

靜岡熔岩抹茶布朗是今年起士公爵獲國際美食評鑑(iTQi)獎的自信之作,iTQi是International Taste & Quality Institute的縮寫,肯定這款蛋糕的美味與品質有國際水準!(熔岩抹茶盒外右上角有銀色iTQi獎章標記)

楓糖是糖類中有共識的優質糖,取自楓樹,天然,並含有微量礦物質,對人體較健康,在醣類中的價位也不菲。

※                         ※                              ※

6吋的蛋糕,用起士公爵的專利盒裝,很有份量。彌月除黑盒外,也可以選深得媽媽少女心的粉色對比盒。

1 (20).JPG(←圖片轉自起士公爵官網)

眼尖朋友也許有發現,盒蓋上燙金是起士公爵的mark,掀起的盒蓋內也有燙金設計。

龜拿到的黑盒款裡是──

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佳言一句!~起士公爵的創辦人James留言~:「讓我用甜點帶你閱讀全世界。」

會否是每種口味的蛋糕原料來自世界各地,背後都有一個故事的意思呢?比如抹茶來自日本,楓糖來自加拿大...?(←龜又在幻想了)

丁酉年正是今年,靜岡熔岩抹茶布朗尼的盒蓋上附著一個小黑圓片,蛋糕線刀。這是龜第一次看到與使用蛋糕線刀,很新鮮。

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圓片的下方又有一小段話:「每個細節都是一扇門,帶我們通往完美。」顯示了起士公爵對自己各方面專業的要求。細節,成就達人之道啊。

打開───!!哇哇哇!!

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綠色的熔岩流下來凝固,令人食指大動。這款蛋糕好美喔,好像綠色山地上落下了雪的景色。

離開冷藏一下,熔岩真的會融化喔。

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剖面,巨大的綠色火山壁。(ㄟ...雖然有蛋糕線刀,龜第一次用還是切的不太好多切幾次下面有比較好了~)

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盛盤,哎呀,實在是吼,太美了啦。表層的熔岩巧克力像瀑布一樣流瀉下布朗尼蛋糕體山壁,壯麗的大自然風景宛若就在眼前。

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吃起來抹茶非常濃郁,很甜(甜度勝於楓糖蔓越莓),慢慢吃著(龜有配著寫稿當宵夜吃...XD)就不覺得那麼甜了(莫非這就是傳說中的後味?)。

吃起來和同是抹茶的大納言抹茶很不同。(廢話,人家就說是布朗尼了....)

兩者不但蛋糕種類不同(布朗尼和乳酪蛋糕),抹茶產地也不同(靜岡與宇治),於是口感、色澤皆有變化,深綠熔岩大地初雪VS鮮綠宮廷優雅仕女,給人的蛋糕視覺意象也迥異。起士公爵實在是很用心啊!

※                        ※                              ※

吃到見底時,赫然發現...(↓因為抹茶款的字和楓糖蔓越莓款的一樣,抹茶龜吃的比較醜,改用楓糖蔓越莓的圖,故附的是一般的塑膠蛋糕刀。)

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底下還有──「成就經典的功夫,是懂得選擇『要』或者『不要』」又藏了一句。)

龜覺得很有意思,起士公爵是語錄控呢。

細看官網上多數口味的蛋糕介紹,都引了一段話,大納言紅豆抹茶引的是日本女作家向田邦子的名言。「就是在平凡的日常生活中,才能發現閃閃發光的人生真諦。」(The truth of life is always found in a regular day.— Mukoda Kuniko)

(而且大部分還是中英雙語...吃蛋糕兼學英文XD)

將文學結合進蛋糕,(文青蛋糕!?),使蛋糕多了一種情調,創造出一種可以慢慢品味的吃蛋糕氣氛,每一種口味都有不同的風格與情境。

 

從這些文句可以看到起士公爵的生活理念和自我要求態度,他不藏私地將這些深有共鳴的體驗奮力分享出來。

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(↑大方精緻沉穩的黑色提袋,印著起士公爵的mark:徽章上有蛋糕、牛、水果、樹,下面有稻穗,有種環保永續循環感。)

在吃蛋糕的同時,每個段落,都下了slogan,添加了理念、想法去調味,起士公爵希望給吃下這個蛋糕的人不只是蛋糕,而是更多的滋味…

這便是起士公爵臉書上曾po的動態:“我們曾經用什麼角色,參與你的生命故事呢?”的心情,

起士公爵,企圖發揮自己的影響力,在每個細節、邊角處,微不足道不起眼的地方,去試著改變世界,儘管也許常常根本沒被發現。龜喜歡這種熱血的感覺,這種高理想性,希望你好,我好,大家好的美善初衷。(同樣的作風也反映在減碳製作與尋找台灣在地無毒農法小農的水果當原料上。)

龜忍不住就會想把最近愛聽的草東不是派對的<勇敢的人>那首歌名照樣造句改成<高貴的人>唱啊。

起士公爵,大概就是起士蛋糕界的貴族吧!

做蛋糕的心意,以及蛋糕的成品,都呼應著公爵般的形象,優雅、精緻、高貴卻又純粹。

※                         ※                              ※

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(↑龜先生想開動的手。左為靜岡熔岩抹茶布朗尼&右為楓糖蔓越莓)

撇開上面龜想太多的東西(要改名為幻想太多的龜嗎?),光是針對龜是外貌協會這點,起士公爵就在龜的彌月名錄中排名很前面的。

(不美沒有設計感的龜不會太感興趣,當媽後後母模式啟動更挑了,不是連細節都有做好的,別想呼巄過去~!)

包裝設計上、和蛋糕本身呈現的美感,起士公爵都既專業又有品味,龜喜歡這樣,把美感落實到生活個層面中。(尤其覺得父母可以給孩子的就是這個了!品味!)

去了解起士公爵的背景,更加感受到這是一家良心公司,除了上面略提的製作減碳和採用無毒優質健康原料外,黑盒包裝還是環保可分解的大豆油墨印製。(一方面或許是形象包裝,但這樣付出的心意和成本都相對變高許多!且讓龜大嬸上身一下,以價錢來比,同樣6吋其實沒比那些蛋糕名店貴到哪裡去啦!或者說這價位不算貴捏!)

起士公爵的蛋糕不只是蛋糕,是一種品味、是一份想讓世界更好的初衷、還是一種生活態度....知道了這麼多,竟然讓起士公爵的蛋糕,吃起來更美味了!

※                         ※                              ※

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